Alimentation
Mise à jour le 08/03/2021
informations générales et réglementaires
Assurer la qualité et la sécurité de l'alimentation
les informations générales et réglementaires sont disponibles :
- sur le site internet du ministère en charge de l'agriculture (rubrique "sécurité sanitaire des aliments")
http://www.agriculture.gouv.fr/securite-sanitaire
- sur le site internet du ministère en charge de l'économie et des finances
http://www.economie.gouv.fr/dgccrf
les formulaires administratifs et les dossiers-types pour certaines démarches relatives à la sécurité sanitaire des aliments sont disponibles sur le site internet http://www.mesdemarches.agriculture.gouv.fr/Securite-sanitaire-des-aliments
Fiches règlementation à l'usage des professionnels